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GUIA #1, 2 Y 3 BPM, PROPIEDADES ORGANOLÉPTICAS Y DETERMINACIÓN DE HUMEDAD EN ALIMENTOS


GUIA #1, 2 Y 3 BPM, PROPIEDADES ORGANOLÉPTICAS Y DETERMINACIÓN DE HUMEDAD EN ALIMENTOS

Descripción


Ideal para grupos de entre 4 y 8 alumnos. Guías y equipo necesarios para: 1. Conocer y comprender qué son las buenas prácticas de manufactura y por qué son importantes en la fabricación de alimentos. 2. Estudio de la "Evaluación Sensorial" de los alimentos. 3. Conocer la cantidad de agua que posee un alimento determinado.


Productos incluidos


Imagen Producto Cantidad

Manuales y documentos


Nombre Descargar
GUIA #2 PROP ORGANOLEPTICAS.pdf
GUIA #3 HUMEDAD.pdf
GUIA #1 BPM.pdf


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